白癜风患者应该选择哪些蔬菜和水果

作为一名皮肤病医生，我建议白癜风患者可以选择富含维生素C的蔬菜水果，如柑橘类、红椒、苹果等，它们有助于提高免疫力、促进黑色素生成。同时，适量摄入富含维生素E的食物，如杏仁、菠菜等，可帮助皮肤保湿及修复。此外，多食用富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类，有助于增加皮肤弹性。但应注意个体差异，建议咨询医生或营养师制定适合自己的饮食方案。